【日文】「水餃」、「煎餃」、「鍋貼」日文如何說？ @ 走過最終夢幻

水餃：水餃子(すいぎょうざ)

煎餃：餃子(ぎょうざ)、焼(や)き餃子(ぎょうざ

在台灣餃子的主流是水餃；但是在日本，餃子的主流是煎餃。因此在日本說「餃子(ぎょうざ)」的時候，指的是「焼(や)き餃子(ぎょうざ)」也就是煎餃。而台灣人所吃的水餃，日文稱為「水餃子(すいぎょうざ)」。

鍋貼：棒餃子(ぼうぎょうざ)、ボウギョウ

網路上搜尋會找到很多「ぎょうざ就是鍋貼」的文章，其實這說法不太精確。鍋貼和煎餃是不同的，鍋貼的形狀較長，而煎餃則是接近水餃的形狀。有些人分不清楚鍋貼和煎餃，因此產生了這種不太正確的說法。而真正的鍋貼，日文稱為「棒餃子(ぼうぎょうざ)」，顧名思義也就是棒狀的餃子。另外有人講的時候會簡稱「ボウギョウ」。

另外網路上還可以看到「鍋貼是『鉄鍋餃子(てつなべぎょうざ)』」的說法，這其實也不太正確。「鉄鍋餃子てつなべぎょうざ」是什麼意思呢? 其實在日本福岡博多地區，吃煎餃時會用一種圓形的鐵鍋去煎，這種用圓形鐵鍋去煎煎餃的料理稱為「鉄鍋餃子てつなべぎょうざ」。也就是說，在日本看到日文寫「鉄鍋餃子てつなべぎょうざ」其實指的還是煎餃，「鉄鍋棒餃子てつなべぼうぎょうざ」才是鍋貼。